Güýçli möwsümlilik, geografiki çäklendirmeler we çalt zaýalanýan miweler sebäpli miwe pudagy kynçylyklar bilen ýüzbe-ýüz bolýar. Saklaýyş kuwwatynyň ýeterlik däldigi we kämil däl täze saklaýyş tehnologiýasy miweleriň zaýalanmagyna we agyr ýitgilere sebäp bolýar. Bu, oba hojalygynyň azyk senagatynyň ösüşini çäklendirýän we daýhanlaryň girdejilerine we bazaryň bäsdeşlige ukyplylygyna täsir edýän esasy faktor boldy. Netijeli gorap saklamak usulyny tapmak çözülmeli derwaýys meselä öwrüldi.
